powrót do domu, Szwajcaria, Polska, Transport, Ciężarówka

Wracamy do domu!

Pamiętacie jeszcze ostatni wpis K.? Jeśli nie, odsyłam Was teraz do niego – tutaj. 🙂 A jeśli tak, zapraszam do następnej części lektury. Nie będzie śmiesznie (przynajmniej dla nas wydarzenia te nie były powodem do żartów), ale będzie ciekawie. Serio! Podsumowując wpis K. – auto dalej odmawia posłuszeństwa. Ani prośby ani groźby ani wszelkie próby Read more about Wracamy do domu![…]

Problem z autem i zatrzymanie przez szwajcarskich celników

Część z Was wie, że udało nam się wrócić na krótki urlop do Polski. Istniało duże ryzyko, że spędzimy tutaj kolejne miesiące bez wizyty w domu. Podczas zmiany pracy mieliśmy o tyle ‘’niekomfortową’’ sytuację, że obowiązywała nas umowa do końca roku a nowi pracodawcy potrzebowali ludzi najpóźniej od 27. grudnia. Nie dość, że nie mogliśmy Read more about Problem z autem i zatrzymanie przez szwajcarskich celników[…]

zwolnili nas z pracy, praca, zwolnienie, wypowiedzenie

Zwolnili nas z pracy

Stało się to, czego obawialiśmy się od samego początku. Restauracja na siebie nie zarabia. Ludzie przychodzą do pracy, każdemu trzeba zapłacić a gości jak na lekarstwo. Nie licząc imprez okolicznościowych bywały dni, kiedy nie odwiedzał nas zupełnie nikt. O ile dla nas nie stanowiło to rażącego problemu, właściciele hotelu i restauracji byli w sporych tarapatach. Read more about Zwolnili nas z pracy[…]

Przełożony czyta nasze listy!

Nasza skrzynka pocztowa połączona jest ze skrzynką hotelową. Co jakiś czas przychodzi do nas list z gminy lub towarzystwa ubezpieczeniowego. Czysta makulatura. Raz w miesiącu za pośrednictwem poczty otrzymujemy od szefa rachunek z wynagrodzeniem za dany okres pracy. Klucz do skrzynki posiada tylko szef kuchni, który zrządzeniem losu jest również menagerem hotelu i restauracji. Jak Read more about Przełożony czyta nasze listy![…]

Master of disaster

Stypa. Ponad 100 osób na sali, nastroje wręcz dopisują. Niestety nie można powiedzieć tego samego o atmosferze w kuchni. Jak zwykle wszystko robimy nie tak. Młodemu kucharzowi koszula przykleja się do pleców, chyba głównie ze stresu. Przełożony cały czas patrzy, krytykuje. Czas na deser. Na stołach lądują talerze, metalowe półmiski wypełnione są gałkami lodów w Read more about Master of disaster[…]

sałatka

Sałatkowy wirtuoz

Pierwsza duża impreza. Wprawdzie pracowałem kiedyś przy obsłudze balu sylwestrowego, ale nie miałem okazji pomagać w przygotowywaniu potraw. W dodatku bariera językowa towarzyszy nam od samego początku. Jeżeli uczycie się w szkole niemieckiego, nie ściągajcie na klasówkach! Nigdy nie wiadomo co życie przyniesie 🙂 Z naszym szefem kuchni dogadujemy się.. średnio. Zarówno językowo, jak i Read more about Sałatkowy wirtuoz[…]