Wracamy do gry, praca, praca za granicą, wyjazd za granicę, nowa praca

Wracamy do gry!

Dzisiaj chciałabym się podzielić z Wami dobrą wiadomością. Będzie krótko – obiecuję. Tak jak w tytule posta – WRACAMY DO GRY:) GRUNT TO SIĘ NIE PODDAWAĆ Jak wiecie z poprzednich wpisów nie mieliśmy ostatnio zbyt wiele szczęścia w Szwajcarii.. Zarówno praca jak i nasze auto dało nam się we znaki. Ówczesna sytuacja dość brutalnie sprowadziła Read more about Wracamy do gry![…]

zwolnili nas z pracy, praca, zwolnienie, wypowiedzenie

Zwolnili nas z pracy

Stało się to, czego obawialiśmy się od samego początku. Restauracja na siebie nie zarabia. Ludzie przychodzą do pracy, każdemu trzeba zapłacić a gości jak na lekarstwo. Nie licząc imprez okolicznościowych bywały dni, kiedy nie odwiedzał nas zupełnie nikt. O ile dla nas nie stanowiło to rażącego problemu, właściciele hotelu i restauracji byli w sporych tarapatach. Read more about Zwolnili nas z pracy[…]

garnitur, elegancja

Jak to jest być dorosłym?

Żarty się skończyły! Czas zakasać rękawy i brać sprawy w swoje ręce – myślałem co tydzień pakując słoiki od mamy. Studia to wspaniały okres. Niby dorosły facet, ale nadal nie musisz ponosić wielkiej odpowiedzialności. Jeżeli podwinie Ci się noga, rodzice, rodzina na pewno pomogą. Zawsze możesz wrócić do domu, praktycznie zero konsekwencji. Co weekend wpada Read more about Jak to jest być dorosłym?[…]

Przełożony czyta nasze listy!

Nasza skrzynka pocztowa połączona jest ze skrzynką hotelową. Co jakiś czas przychodzi do nas list z gminy lub towarzystwa ubezpieczeniowego. Czysta makulatura. Raz w miesiącu za pośrednictwem poczty otrzymujemy od szefa rachunek z wynagrodzeniem za dany okres pracy. Klucz do skrzynki posiada tylko szef kuchni, który zrządzeniem losu jest również menagerem hotelu i restauracji. Jak Read more about Przełożony czyta nasze listy![…]

Master of disaster

Stypa. Ponad 100 osób na sali, nastroje wręcz dopisują. Niestety nie można powiedzieć tego samego o atmosferze w kuchni. Jak zwykle wszystko robimy nie tak. Młodemu kucharzowi koszula przykleja się do pleców, chyba głównie ze stresu. Przełożony cały czas patrzy, krytykuje. Czas na deser. Na stołach lądują talerze, metalowe półmiski wypełnione są gałkami lodów w Read more about Master of disaster[…]

sałatka

Sałatkowy wirtuoz

Pierwsza duża impreza. Wprawdzie pracowałem kiedyś przy obsłudze balu sylwestrowego, ale nie miałem okazji pomagać w przygotowywaniu potraw. W dodatku bariera językowa towarzyszy nam od samego początku. Jeżeli uczycie się w szkole niemieckiego, nie ściągajcie na klasówkach! Nigdy nie wiadomo co życie przyniesie 🙂 Z naszym szefem kuchni dogadujemy się.. średnio. Zarówno językowo, jak i Read more about Sałatkowy wirtuoz[…]